Nel rispetto di quanto previsto dal proprio Statuto, IREF Italia, oltre ad organizzare periodicamente specifiche attività culturali, formative e di aggiornamento direttamente organizzate, ma anche presso eventi di terzi, come i Saloni/Fiere sul franchising, è ideatrice e organizzatrice di Tavole Rotonde annuali che si svolgono nel corso del prestigioso evento IREF ITALIA PRAEMIA. Sin dalla prima edisione del 2013, con i Partners consolidati e stabili e con altri Partners occasionali, la scelta tecnico-scientifica degli argomenti da trattare è sempre stata quella di rendere a tutti gli operatori del settore un servizio formativo e informativo su temi raramente trattati o trattati con altre visioni e/o angolazioni. Non a caso, molti degli ospiti chiatati a svolgere ruoli di relatore, spesso ospiti di rilievo istituzionale, non sono generalmente interpellati in contesti ove la loro utilità è incontestabile, solamente riflettenedo in termini di trasparenza e aspetti legali. Infatti, sin dalla costituzione dell’Associazione i “Convegni e seminari di Iref Italia” e le “Tavole Rotonde” sono stati eventi particolarmente apprezzati, sia per l’organizzazione degli stessi, sia per la qualità degli argomenti dibattuti, nonchè per la qualità dei relatori e per i partners e manager di reti che hanno partecipato e collaborato alla buona riuscita di tali eventi.